Neue Maßstäbe für den Außer-Haus-Markt in Hamburg

// IN KÜRZE
Die INTERNORGA fand vom 14. bis 18. März in Hamburg statt und setzte neue Maßstäbe im Außer-Haus-Markt. Unter dem Motto "Wo Trends laufen lernen." präsentierte die Messe die neuesten Entwicklungen, von innovativen Konzepten bis hin zu Impulsen internationaler Unternehmen. Mit rund 1.200 Ausstellern, praxisnahen Talks, Kongressen, Wettbewerben und umfangreichen Networking-Möglichkeiten bot die internationale Leitmesse ein motivierendes Erlebnis und machte Hamburg zum zentralen Treffpunkt für Trends in der Food- und HoReCa-Branche.

Die INTERNORGA setzte vom 14. bis 18. März in Hamburg neue Maßstäbe und begeisterte den gesamten Außer-Haus-Markt. Unter dem Motto »Wo Trends laufen lernen.« rückte die Leitmesse auch in diesem Jahr die neuesten Entwicklungen in den Fokus. So bot sie einen umfassenden Marktüberblick - von innovativen Konzepten zahlreicher Newcomer und Start-ups bis hin zu wegweisenden Impulsen internationaler Player.

Mit dem beeindruckenden Angebot von rund 1.200 Ausstellenden, einem einzigartigen Mix aus praxisnahen Talks, informativen Kongressen und spannenden Wettbewerben sowie umfangreichen Networking-Möglichkeiten schuf die internationale Leitmesse ein motivierendes und begeisterndes Gesamterlebnis für ihre Gäste. Hamburg wurde damit erneut zum zentralen Treffpunkt, wo Trends der internationalen Food- und Hospitality-Branche nicht nur präsentiert, sondern auch aktiv gestaltet wurden.

Ein besonderes Highlight der Veranstaltung war das auffällige Design: Eine Ananas auf zwei Beinen vor peachfarbenem Hintergrund begrüßte die Besucher und ließ das Motto der internationalen Leitmesse »Wo Trends laufen lernen.« buchstäblich lebendig werden. »Unsere Ausstellenden haben es ebenfalls als Einladung verstanden - Produktpremieren, Innovationen und Neuheiten präsentierten sich in einer noch nie dagewesenen Vielfalt«, betonte Matthias Balz, Director INTERNORGA. »Das erfüllt uns mit großer Freude, unterstreicht die enge Partnerschaft zwischen allen Beteiligten und hebt den hohen Stellenwert der INTERNORGA für die gesamte Außer-Haus-Branche hervor.«

Maßgeblich für diese positive Entwicklung war nicht zuletzt der neue Trendbereich Future Food. Visionäre Unternehmen zeigten dort eindrucksvoll, wie pflanzenbasierte Produkte, alternative Proteine, Foodtech und Fermentation die Ernährung von morgen im Außer-Haus-Markt neu definieren können. Dieser zukunftsweisende Bereich für nachhaltige Ernährungskonzepte ergänzte die beliebte Newcomers Area perfekt und unterstrich zusammen mit dem Angebot an digitalen Lösungen rund um das AI CENTER die Innovationskraft der Messe.